domingo, 15 de febrero de 2009

!Alto a la extinción del Capulí y del Zorzalito Negro!

El Parque Nacional Huascarán es un verdadero refugio para variedad de especies de nuestra fauna, muchas de ellas en peligro de extinción. Hace décadas, por estos bosques y cerros proliferaban los pumas, gatos monteses, zorros, venados, la vizcacha y, a saber, en las partes más altas y menos accesibles del monte sobrevivían los osos de anteojos.
Además siempre albergó, cual un santuario serrano, un centenar de especies de aves, entre las que destacan la variedad de pintorescos colibríes o picaflores, cóndores, patos silvestres y zorzales.
Hoy, por la acción de hombre y en nombre de la modernidad se han vulnerado los espacios ecológicos de estas especies con la apertura de vías de acceso y con el fenómeno de la expansión urbana. Además con la intromisión de las empresas mineras ha deteriorado seriamente el hábitat de esta reserva natural. Mucha de estas especies ya no existen en nuestra zona.
Asimismo, los recursos forestales se ha visto severamente disminuidos por la tala indiscriminada, entre las especies de árboles más afectados nos interesan los quenuales y los capulíes.



Es una lástima que, en nombre de la tradición carnavalesca, año a año se sigan talando y depredando los últimos capulíes que quedan aún en pie.
Me contaba un taxista, proveniente posiblemente del campo, por un dato que un técnico agrónomo le dio, que hace 30 años en el Callejón de Huaylas existían más de 50 mil árboles de capulí; hoy esa cantidad se ha reducido a cerca de 2 mil árboles.
Es urgente tomar medidas para contrarrestar este afán de la vecindad costumbrista, turbada por el inconciente colectivo, de exterminar este noble arbusto de frutos generosos, de gran poder alimenticio y medicinal, que además es refugio de un ave ligado a nuestra cultura ancestral, el zorzalito negro.

¿Qué podemos hacer para que no se talen más árboles de capulí en estas fiestas de carnaval huaracino?

Wenceslao Villón
ADMINISTRADOR DEL BLOG

Fundación Digest Nat, proyecto para resguardar Nuestra Tierra

Hoy 15 de febrero nace virtualmente el Blog Fundación Digest Nat, iniciativa de los fundadores de la industria innovadora de la kiwicha en el Callejón de Huaylas, en Ancash Perú.
¿Quienes somos?
Digest Nat se inicia en el año 2000 como un negocio artesanal y familiar, en la casa de los hermanos Edding y Wenceslao Villón, ubicado en Huaraz. Allí producen por primera vez el producto Kiweat1 a pequeña escala.
Hoy la empresa es una industria que cuenta con instalaciones y tecnogía adecuada para la elaboración de sus productos casi a nivel industrial. Actualmente elabora productos diversos a partir kiwicha bajo las marcas Kiweat, Lonchis, Achisbar, Achispop y Harina Kiwichapura.
El mercado principal atendido siempre fue la ciudad de Huaraz. Para este año está previsto el ingreso a mercados de las ciudades del norte peruano y a Lima, además antes de fin de año se preveen atender pedidos específicos de Canadá, Estados Unidos, Australia, y Bélgica.
1 Kiweat es una barra energética de kiwicha con un delicioso relleno de manjar y chocolate

El Blog Fundación Digest Nat nace para:

  1. Brindar información a los consumidores para una adecuada nutrición y calidad de vida
  2. Promover la defensa de los recursos naturales, de flora y fauna, ubicados en el Parque Nacional Huascarán, que se encuentren en peligro de extinción, o expuestos a potenciales focos de contaminación
  3. Ser un espacio de participación colectiva que acoja inquietudes y preocupaciones en temas de interés medioambiental, alimentario y cultural, por parte de quienes aman Huaraz, el Callejón de Huaylas y demás pueblos de esta región andina.

Quedan pues todos invitados a este espacio a dar sus comentarios y aportes para bien de los que vivimos en esta tierra maravillosa.

Atentamente

Wenceslao Villón

ADMINISTRADOR DEL BLOG