Hoy 15 de febrero nace virtualmente el Blog Fundación Digest Nat, iniciativa de los fundadores de la industria innovadora de la kiwicha en el Callejón de Huaylas, en Ancash Perú.
¿Quienes somos?
Digest Nat se inicia en el año 2000 como un negocio artesanal y familiar, en la casa de los hermanos Edding y Wenceslao Villón, ubicado en Huaraz. Allí producen por primera vez el producto Kiweat1 a pequeña escala.
Hoy la empresa es una industria que cuenta con instalaciones y tecnogía adecuada para la elaboración de sus productos casi a nivel industrial. Actualmente elabora productos diversos a partir kiwicha bajo las marcas Kiweat, Lonchis, Achisbar, Achispop y Harina Kiwichapura.
El mercado principal atendido siempre fue la ciudad de Huaraz. Para este año está previsto el ingreso a mercados de las ciudades del norte peruano y a Lima, además antes de fin de año se preveen atender pedidos específicos de Canadá, Estados Unidos, Australia, y Bélgica.
1 Kiweat es una barra energética de kiwicha con un delicioso relleno de manjar y chocolate
El Blog Fundación Digest Nat nace para:
- Brindar información a los consumidores para una adecuada nutrición y calidad de vida
- Promover la defensa de los recursos naturales, de flora y fauna, ubicados en el Parque Nacional Huascarán, que se encuentren en peligro de extinción, o expuestos a potenciales focos de contaminación
- Ser un espacio de participación colectiva que acoja inquietudes y preocupaciones en temas de interés medioambiental, alimentario y cultural, por parte de quienes aman Huaraz, el Callejón de Huaylas y demás pueblos de esta región andina.
Quedan pues todos invitados a este espacio a dar sus comentarios y aportes para bien de los que vivimos en esta tierra maravillosa.
Atentamente
Wenceslao Villón
ADMINISTRADOR DEL BLOG
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